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Ailes de poulet aux fines herbes
Ailes de poulet aux fines herbes

Presque tout le monde aime ça, enrobées de chapelure faite de Corn Flakes et de fines herbes, c'est à s'en lécher les doigts! Vous pouvez en faire un repas complet en cuisant de de fins quartiers de pommes de terre assaisonnés dans la même lèchefrite.

Balles de riz et de poulet de Carole
Balles de riz et de poulet de Carole

C'est une recette de mon amie Carole, d'ailleurs son répertoire culinaire fait toujours preuve d'originalité. Ce soir-là, elle nous avait préparé des balles de poulet et de riz, délicieuses avec une salade de laitue et de tomates. Faciles à faire, elles peuvent être préparées à l'avance, ce qui permet de passer plus de temps avec son monde.

Casserole de saucisses à l'italienne
Casserole de saucisses à l'italienne

Souper rapide et complet dans un chaudron. Réconfortant en ces journées plus fraîches et en plus ça fait des lunchs pour le lendemain.

Chou-fleur et maïs au cari
Chou-fleur et maïs au cari

Recette délicieuse qui accompagne très bien le saumon poché au court bouillon.

Crème de poireaux
Crème de poireaux

Crème réconfortante toute en douceur aux délicats arômes. Elle commence bien un repas en famille ou entre amis, vous pouvez également la congeler et la servir au dîner ou l'apporter dans vos lunchs.

  • Catégorie Brunch et lunch
  • Temps de préparation 10m
  • Cuisson 25m
  • Complexité Facile
Crêpes au poulet gratinées
Crêpes au poulet gratinées

Il vous reste du poulet? Vous ne savez pas quoi faire avec? Facile, transformez-le en divines crêpes au poulet gratinées. Vous pouvez les préparer la fin de semaine et vous n'aurez qu'à les mettre au four un soir de semaine. Pas de préparation ou de vaisselle à faire. Juste des félicitations à récolter!

Crêpes fines aux herbes
Crêpes fines aux herbes

Celles-ci sont aux herbes et servent merveilleusement de base aux crêpes au poulet, toutefois, si vous ne mettez pas de fines herbes, vous aurez une recette de crêpe simple à adapter à toutes les sauces, qu'elles soient sucrées ou salées.

  • Catégorie Brunch et lunch
  • Temps de préparation 5m
  • Cuisson 20m
  • Complexité Facile
Galettes blanches (scones)
Galettes blanches (scones)

Ma belle-mère Dodo les appelait galettes blanches, mais en fait ce sont des scones. Personnalité double, ils font de l’œil tant au sucré qu'au salé. Ils sont tout aussi délicieux avec de la confiture maison que pour accompagner une soupe.

  • Catégorie Brunch et lunch
  • Temps de préparation 15m
  • Cuisson 10m
  • Complexité Moyen
Gratin de poulet et de brocoli
Gratin de poulet et de brocoli

Qui n'a pas , de temps en temps, un reste de poulet cuit. Voici une façon simple de l'utiliser. C'est facile, rapide et très bon. On peut même tout préparer la veille. C'est une recette que je faisais à mes enfants et ils adoraient.

Pain au thon
Pain au thon

J'avais coutume de faire cette recette lorsque je travaillais dans les résidences pour personnes ayant des déficiences intellectuelles. Ce plat faisait l'unanimité. Mets protéiné qui se congèle en tranches épaisses, vous pouvez le manger froid dans vos lunchs dans un tortilla ou chaud en le faisant griller dans une poêle avec un soupçon d'huile.

  • Catégorie Brunch et lunch
  • Temps de préparation 20m
  • Cuisson 1h
  • Complexité Facile


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